Addetto/a Controllo Qualità

Addetto/a Controllo Qualità Sede : Casale Monferrato

Descrizione del Ruolo La risorsa sarà inserita in produzione, servizio qualità e si occuperà del controllo qualità dei prodotti alimentari di IV gamma (insalate pronte, verdure lavate e tagliate), delle zuppe e piatti pronti freschi, garantendo il rispetto degli standard igienico-sanitari, normativi e qualitativi lungo tutta la filiera produttiva.

Responsabilità principali

• Eseguire controlli visivi, chimico-fisici e microbiologici su materie prime, semilavorati e prodotti finiti.
• Controllo qualità in accettazione materie prime, durante il processo produttivo e sul prodotto finito
• Monitorare il rispetto delle procedure HACCP, GMP (Good Manufacturing Practices) e norme igienico-sanitarie.
• Redazione e aggiornamento della documentazione di qualità (checklist, registri, manuali)
• Registrare e analizzare i dati dei controlli qualità (non conformità, reclami, trend).
• Collaborare con i reparti produzione, qualità, magazzino e R&D per risolvere non conformità e migliorare la qualità del prodotto.
• Effettuare audit interni e ispezioni sul processo produttivo.
• Supportare la preparazione per audit esterni e interni (clienti, enti certificatori, ASL, ecc.).
• Verificare la correttezza delle etichette e della documentazione tecnica.

Requisiti

Formazione:

• Laurea o diploma tecnico in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica o simili.

Esperienza:

• 3-5 anni di esperienza pregressa nel controllo qualità in aziende alimentari.

Conoscenze tecniche:

• Conoscenza delle normative HACCP, BRC, IFS, BIO.
• Familiarità con strumenti di laboratorio e metodi analitici di base.
• Capacità di utilizzo di software gestionali (es. SAP, Excel,).

Competenze personali:

• Precisione e attenzione ai dettagli.
• Buone doti relazionali e comunicative.
• Attitudine al lavoro in team e in ambienti produttivi.
• Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend.