Addetto Ufficio Qualità

Chi siamo

Appennino Food Group è un’azienda leader nella selezione e lavorazione di prodotti alimentari d’eccellenza, quali condimenti per primi piatti e specialità a base di tartufo. Da sempre mettiamo al centro qualità, innovazione e valorizzazione della filiera.

Chi cerchiamo

La risorsa affiancherà il Responsabile Qualità nella gestione e nell’aggiornamento delle procedure e della relativa documentazione, garantendo la qualità e la conformità dei prodotti alimentari secondo le normative nazionali e internazionali e gli standard aziendali.

Coordinerà il Sistema di Gestione Qualità e supervisionerà i processi di controllo, audit e miglioramento continuo.

Si occuperà del monitoraggio delle attività HACCP, dell’implementazione e dello sviluppo dei manuali di autocontrollo secondo gli standard IFS, BRC e FSSC 22000.

Principali responsabilità

• Gestione e aggiornamento del Sistema Qualità secondo gli standard IFS, BRC e FSSC 22000
• Coordinamento delle attività di controllo qualità su materie prime, semilavorati e prodotti finiti
• Supervisione e aggiornamento del Piano HACCP
• Gestione delle non conformità, reclami dei clienti e azioni correttive/preventive
• Organizzazione e gestione degli audit interni ed esterni (Clienti, Enti Certificatori, ASL, NAS, ecc.)
• Gestione della documentazione relativa alla qualità e sicurezza alimentare
• Coordinamento dei test di laboratorio (esterni)
• Formazione del personale su igiene, sicurezza e qualità
• Collaborazione con gli altri reparti per garantire il rispetto degli standard di processo

Requisiti principali

• Laurea in Tecnologie Alimentari, Biologia, Agraria o affini
• Esperienza con gli standard certificativi BRC, IFS e FSSC 22000
• Conoscenza approfondita delle normative alimentari (Reg. CE 852/2004, 178/2002, ecc.)
• Capacità di gestione documentale e redazione procedure
• Conoscenza di base della lingua inglese
• Esperienza nel ruolo di almeno 2-3 anni