Descrizione dell'offerta
Descrizione del ruolo
La persona che ricoprirà il ruolo di aiuto cuoco supporterà la brigata di cucina nelle attività quotidiane del ristorante Galapagos Beach, con sede di lavoro a Anzio, in modalità full time e in presenza. Le principali mansioni includono la preparazione delle basi di cucina, il supporto nella mise en place, la gestione e il riordino delle postazioni di lavoro, oltre alla collaborazione nella preparazione dei piatti secondo le indicazioni dello chef. L’aiuto cuoco si occuperà inoltre del rispetto delle norme igienico-sanitarie, della corretta conservazione degli alimenti e della pulizia delle attrezzature e degli ambienti di lavoro. È richiesto un approccio collaborativo, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in team in contesti dinamici, specialmente nei momenti di maggiore afflusso della clientela. Qualifiche
Esperienza, anche breve, nel ruolo di aiuto cuoco o in altre posizioni di cucina in ristoranti, stabilimenti balneari o strutture ricettive. Conoscenza di base delle tecniche di cucina e delle procedure di preparazione, cottura e impiattamento. Capacità di rispettare le norme HACCP e le regole di sicurezza alimentare e igiene sul lavoro. Buone doti di organizzazione, gestione del tempo, lavoro di squadra e resistenza allo stress. Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e festivi; preferibile domicilio in zona Anzio o aree limitrofe.
#J-18808-Ljbffr
La persona che ricoprirà il ruolo di aiuto cuoco supporterà la brigata di cucina nelle attività quotidiane del ristorante Galapagos Beach, con sede di lavoro a Anzio, in modalità full time e in presenza. Le principali mansioni includono la preparazione delle basi di cucina, il supporto nella mise en place, la gestione e il riordino delle postazioni di lavoro, oltre alla collaborazione nella preparazione dei piatti secondo le indicazioni dello chef. L’aiuto cuoco si occuperà inoltre del rispetto delle norme igienico-sanitarie, della corretta conservazione degli alimenti e della pulizia delle attrezzature e degli ambienti di lavoro. È richiesto un approccio collaborativo, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in team in contesti dinamici, specialmente nei momenti di maggiore afflusso della clientela. Qualifiche
Esperienza, anche breve, nel ruolo di aiuto cuoco o in altre posizioni di cucina in ristoranti, stabilimenti balneari o strutture ricettive. Conoscenza di base delle tecniche di cucina e delle procedure di preparazione, cottura e impiattamento. Capacità di rispettare le norme HACCP e le regole di sicurezza alimentare e igiene sul lavoro. Buone doti di organizzazione, gestione del tempo, lavoro di squadra e resistenza allo stress. Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e festivi; preferibile domicilio in zona Anzio o aree limitrofe.
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