Allievo/A Dir. Servizi Di Ristorazione

La nostra Divisione Ristorazione ricerca una persona da inserire con il ruolo di Alliev* Direttor* di Servizi , per la gestione di commesse di ristorazione collettiva aziendale, a Genova .

Dopo un periodo di formazione e training sul campo in affiancamento al proprio responsabile, la persona inserita dovrà occuparsi, con crescente grado di autonomia, di:

• gestire il rapporto con i referenti del Cliente;
  
• coordinare il personale operativo negli impianti assegnati;
  
• garantire il rispetto degli standard di qualità del servizio, l’applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione;
  
• assicurare i risultati economici attesi nel rispetto degli accordi contrattuali e nella logica costi-benefici.

La persona che stiamo cercando possiede:

• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o Scienze e Tecnologie della Ristorazione;
  
• passione per ilsettore della ristorazione collettiva;
  
• ottime capacitàcomunicative;
  
• forte orientamento alla soddisfazione del Cliente;
  
• capacità di relazionarsi efficacemente sia con i referenti del Cliente che con i propri collaboratori;
  
• capacità di lavorare in autonomia con un approccio proattivo alla risoluzione dei problemi;
  
• ottime capacitàdi analisi, interpretazione ed elaborazione dei dati numerici.

Gradite esperienze, anche brevi (ad es. tirocinio), presso realtà strutturate di ristorazione collettiva.

Cosa offriamo:

Condizioni contrattuali:

• Contratto:
  tempo determinato di 12 mesi
• Impegno richiesto:
  da lunedì a venerdì full-time (40 ore settimanali)
• Inquadramento e pacchetto retributivo:
  4° livello CCNL P. Esercizi

Possibilità di crescita all'interno di una realtà solida e strutturata , operante su tutta Italia, che dal 1965 ha come obiettivo il perseguimento dell’eccellenza , mettendo al centro della propria strategia di sviluppo la ricerca della qualità , l'innovazione e la valorizzazione delle professionalità dei collaboratori.

Pellegrini S.P.A. promuove una cultura inclusiva e garantisce pari opportunità a tutte le persone, indipendentemente da genere, orientamento sessuale, etnia, età, abilità o credo religioso, in linea con la UNI/PdR 125:
2022 e in conformità alla normativa vigente (D.Lgs. 198/2006).

I candidati sono invitati a prendere visione dell' Informativa sul trattamento dei dati (GDPR) lul nostro sito aziendale:
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