Assistant Bar Manager

Palazzo Ripetta, Hotel 5 Stelle Indipendente nel cuore del Tridente, è alla ricerca di un/a Assistant Bar Manager, che supporterà la Bar Manager nella gestione di tutti i bar della casa.

Principali Mansioni:

• Collaborare con la Bar Manager per la gestione e ideazione e del menù e del servizio del bar, raggiungendo e mantenendo gli standard e superando le aspettative degli ospiti;
• Essere referente di reparto in mancanza della Bar Manager;
• Assistere la Bar Manager nella formazione, coaching e sviluppo del team del bar, mantenendo rapporti di lavoro positivi con gli altri;
• Assicurare il rispetto delle normative in materia di igiene e sicurezza;
• Stretta collaborazione con il team degli eventi fornendo assistenza prima e durante gli eventi;
• Supportare la Bar manager nella gestione, movimentazione e conto delle giacenze del magazzino;

Requisiti:

• Almeno 2 anni di esperienza in ruolo analogo all’interno di strutture luxury o in contesti di mixology di alto livello;
• Conoscenza fluente della lingua inglese, sia parlata che scritta. Sarà ritenuto un requisito preferenziale la conoscenza di altre lingue;
• Ottima conoscenza delle tecniche di mixology moderna e classica, food pairing e tendenze internazionali nel beverage;
• Spiccate doti di leadership, proattività, problem-solving e attenzione al cliente;
• Ottime capacità relazionali e di team working, con forte orientamento al servizio personalizzato e di eccellenza;
• Familiarità con i principali software gestionali, Office e Outlook;
• Attitudine positiva, comunicativa e professionale con colleghi e ospiti.

Cosa offriamo:

• Inquadramento e livello contrattuale in linea con la posizione ricercata;
• Orario full time, 5 giorni su 7, senza turni spezzati;
• Buoni Pasto;
• Assicurazione sanitaria;
• Ambiente di lavoro stimolante e creativo;
• Si valutano candidature residenti a Roma e provincia in quanto non è previsto alloggio.