Assistant Manager Bologna

Mansione

Hai esperienza nel settore della ristorazione e stai cercando una nuova opportunità lavorativa?

Ti piacerebbe lavorare in un contesto dinamico che ti permetta di crescere professionalmente?

Randstad Italia, SPecialty Hospitality & Retail, filiale di Bologna cerca per importante e nota realtà nel settore della ristorazione, presente nelle principali città e su tutto il territorio nazionale una:

ASSISTANT MANAGER - SETTORE RISTORAZIONE

Si offre: contratto a tempo determinato con possibilità di inserimento definitivo.

E’ prevista una formazione iniziale.

Sede di lavoro: Bologna

Orario di lavoro: full-time su turni diurni e serali, inclusi weekend e festivi.

Responsabilità

• promuovere il cross selling, proponendo ai clienti l'acquisto di prodotti o servizi complementari a quelli che stanno già acquistando
• accogliere e assistere i clienti, assicurando un servizio veloce ed efficiente
• propone iniziative per lo sviluppo delle performance del locale, come la modifica del layout per servire meglio la clientela e l'ottimizzazione dell'assetto organizzativo
• monitorare regolarmente le principali metriche di performance del locale, come il volume delle vendite, l'efficienza operativa, il costo delle merci vendute e le spese operative, al fine di identificare eventuali problemi o aree di miglioramento e adottare le azioni necessarie per correggere queste situazioni
• assistere lo Store manager nelle attività di gestione del personale: selezione dei nuovi dipendenti, il loro inserimento nel team, la formazione e l'addestramento necessari per svolgere i compiti assegnati, e la valutazione delle loro performance
• gestire i rapporti con i fornitori
• garantisce la qualità dei prodotti in vendita nel locale e il rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti e delle norme sulla sicurezza sul lavoro
• assicurare che tutte le attività amministrative del locale (contabilità giornaliera, inventari, scarti) siano completate correttamente e puntualmente, in conformità con le procedure e le norme aziendali.

Competenze

Sei in possesso dei seguenti requisiti?

• pregressa esperienza maturata nell'ambito della ristorazione
• forte orientamento al cliente e buone doti comunicative e relazionali
• leadership e capacità di negoziazione
• capacità di gestione e organizzazione di un team di lavoro
• disponibilità al lavoro su turni compresi giorni festivi e weekend
• flessibilità e disponibilità a spostamenti sul territorio per la formazione iniziale.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).