Assistente Al Responsabile Di Locali Di Ristorazione

Per le mense scolastiche in gestione nel 12° MUNICIPIO DEL COMUNE DI ROMA stiamo cercando un/una ASSISTENTE AL RESPONSABILE DI LOCALI.

In Camst l'assistente svolge una funzione strategica di supporto al Responsabile di Locali con la finalità di ottimizzare le risorse a disposizione per il raggiungimento degli obiettivi economici e di garantire gli standard definiti di servizio nel rispetto delle procedure aziendali.

L’Assistente al Responsabile di Locali si occupa di:

• Supervisionare le attività produttive nelle cucine della refezione scolastica del XII MUNICIPIO DEL COMUNE DI ROMA in nostra gestione (Zone:
  Massimina-Casal Lumbroso-Gianicolense-Pisana-Bravetta-Monteverde) , garantendo il rispetto degli standard di qualità del prodotto, del servizio ai clienti e l’applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione;
  
• Gestione della programmazione degli approvvigionamenti materie prime e inventari con particolare attenzione all’invio degli ordini ai fornitori, controllo della corretta consegna della merce ordinata (tempistiche, tipologia e quantità di merce), mantenere un rapporto diretto con il fornitore per eventuali problemi su ordinazioni con rispetto del volume economico degli acquisti rispetto al budget a disposizione;
  
• Garantire una corretta gestione del personale assegnato, nello specifico gestendo la programmazione turni, ferie/permessi e malattie con sostituzioni di personale o diversa organizzazione del lavoro ed inserimento presenze giornaliere del personale nel gestionale dedicato;
  
• Presenziare ai controlli degli Enti preposti;
  
• Controllare il rispetto e attuazione di tutte le attività offerte in gara d’appalto e la risoluzione di prescrizioni e contestazioni pendenti sui locali.

Requisiti richiesti:

• attitudine e sensibilità nella gestione delle relazioni interpersonali.

Offriamo contratto a tempo determinato con orario part time 35 ore alla settimana dal lunedì al venerdì. Il ruolo prevede l'assegnazione di un’automobile aziendale uso casa-lavoro.

L'informativa per il trattamento dei dati personali (D.Lgs 196/03) è disponibile sul sito:
camstgroup.Com

Il presente annuncio è rivolto a candidat* di qualsiasi orientamento ed espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto delle differenze individuali e dell’inclusività. Per maggiori informazioni su Camst:
camstgroup.Com