Breakfast Manager

Il Breakfast manager coordina e supervisiona tutte le attività legate al servizio di prima colazione, garantendo un’esperienza accogliente e di alto livello per ogni ospite. Il breakfast manager gestisce il personale di sala, coordina i turni, supervisiona il servizio ai tavoli e assicura il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare. Si occupa inoltre della risoluzione di eventuali criticità e del coordinamento con cucina e reception per garantire un servizio fluido. Il ruolo è full time, in presenza, con sede di lavoro a Venezia centro storico. Esperienza pregressa nel ruolo di breakfast manager o in posizioni analoghe nel settore alberghiero/ristorazione. Competenze nell’organizzazione del servizio di sala e coordinamento dei flussi di lavoro durante la fascia oraria della colazione. Conoscenza delle norme HACCP e delle principali regole di sicurezza e igiene alimentare. Ottime capacità relazionali, attenzione al cliente e orientamento alla qualità del servizio. Capacità di gestione dei turni del personale, leadership collaborativa e problem solving operativo. Buona conoscenza della lingua italiana; ottima conoscenza lingua inglese, gradita conoscenza seconda lingua. Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare nei week-end e nei giorni festivi, affidabilità e precisione.

#J-18808-Ljbffr