Buyer Senior HO.RE.CA

Chi cerchiamo

Come Buyer Senior stiamo cercando una figura con almeno 5 anni di esperienza nel settore HoReCa o GDO. Il candidato dovrà gestire l’intero processo di approvvigionamento e negoziazione, garantendo la disponibilità costante del prodotto, ottimizzando i costi e le tempistiche e contribuendo alla gestione sostenibile della qualità. Manterà viva e proficua la collaborazione con i fornitori già presenti nel nostro marketplace, garantendone la retention e la crescita del fatturato.

Responsabilità

• Selezione dei nuovi fornitori e gestione dell’onboarding nel marketplace.
• Gestione della negoziazione con i produttori, mantenere relazioni strategiche e operative con i fornitori esistenti, aggiornandole alla stagione e ai trend di mercato.
• Realizzazione delle offerte per i clienti Key Account e Independent, garantendo il rapporto qualità/prezzo definito con il cliente.
• Lavorare a stretto contatto con i team operations, sales e marketing per garantire il livello di servizio concordato con i fornitori e promuovere nuove collaborazioni.
• Gestione degli acquisti: pianificazione, ricerca fornitori, controllo qualità, gestione richieste di offerta.
• Analisi e gestione dei trend di mercato attraverso l’analisi dei listini, comparazione con competitor e bianchezze di dati.
• Gestione della supply chain: ottimizzare stock, prevenire sprechi, coordinare ricezione e stoccaggio delle merci.
• Gestione budget e costi: monitorare budget delle forniture e contribuire alla pianificazione economica.
• Sostenibilità e innovazione: promuovere l’acquisto di prodotti sostenibili e locali in linea con le politiche ambientali dell’azienda.

Competenze richieste

• Almeno 5 anni di esperienza nel settore beverage (no food), preferibilmente HoReCa o GDO.
• Conoscenza del settore ristorativo, delle esigenze di forniture e delle normative di sicurezza alimentare.
• Network esteso di produttori e fornitori con contatti diretti ai decisori.
• Eccellenti capacità di negoziazione per ottenere condizioni favorevoli.
• Capacità di gestione del budget e esperienza nella pianificazione degli acquisti.
• Precisione nella gestione delle scorte, attenzione ai dettagli.
• Buona conoscenza di software gestionali per acquisti e forniture.
• Competenza nell’analisi dati e nella produzione di report, con capacità di tradurli in piani d’acquisto.
• Capacità di problem‑solving rapido ed efficace.
• Conoscenza della lingua inglese (utile per fornitori internazionali).

Benefici

• Esperienza in una top tier scale‑up con rapida crescita.
• Impatti concreti: lavoro in un team performante e veloce.
• Opportunità di crescita verticale e orizzontale.
• Bonus performance per risultati eccellenti.
• Pacchetto benefits: degustazioni produttore, piattaforma Soplaya, welfare Coverflex, assistenza sanitaria integrativa "Fondo Est".

Compensazione

• RAL da €45k-50k , in base all’esperienza.
• Buoni pasto per ogni giornata intera di lavoro.
• Accesso a Welfare & Benefits Soplaya.

Processo di selezione

• Screening call di 30 min con Chiara Piccoli , Head of People & Culture.
• Intervista di 60 min con Gian Carlo Cesarin , COO.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Il trattamento dei dati personali viene effettuato in conformità con il Regolamento (UE) 679/2016 e del D. Lgs. n. 196/2003, come aggiornato dal D.Lgs. n. 101/2018.