Cameriere Di Sala - Dune Agriturismo Con Ristorante

Cameriere di sala Dune ristorante è un agriturismo con cucina ad Eraclea Mare, in provincia di Venezia. Facciamo una cucina rispettosa, tradizionale, tipica e genuina con ingredienti veri, prodotti da noi o nel territorio circostante, mettiamo in tavola i nostri vini veneti oltre a una lista corta ma attenta di vini regionali. Facciamo una cucina curata, dove ogni tavolo e ogni ospite conta: non ci interessa fare grandi numeri ma lavorare sulle relazioni con gli ospiti, i produttori e l'ambiente che ci circonda. Facciamo 40 coperti a turno, un turno a pranzo e due turni a cena. Abbiamo due sale ristorante: una interna che potrebbe accogliere fino a 100 persone e una terrazza esterna sempre attiva con la bella stagione da aprile ad ottobre.

Stiamo cercando un/una Cameriere di Sala / Chef de Rang per la stagione 2026.

Requisiti

2-5 anni di esperienza in sala, in contesti di ristorazione strutturata

Capacità di gestire autonomamente una o più stazioni durante il servizio

Conoscenza del servizio al piatto e al vassoio, cura nei dettagli

Capacità di leggere il tavolo: capire quando l'ospite vuole parlare e quando vuole stare in pace

Conoscenza base dei vini, sufficiente a supportare le scelte dell'ospite in assenza del sommelier

Italiano fluente, inglese funzionale al servizio (il tedesco è un plus? siamo in zona turistica)

Non cerchiamo perfezione formale: cerchiamo qualcuno che ami stare in sala e si veda

Benefici e condizioni di lavoro

Contratto stagionale maggio – ottobre 2026 (6 mesi), CCNL Agricoltura (vedi sotto)

Retribuzione netta ~13 euro/ora

Bonus su obiettivi di reparto (review score, coperti, media scontrino per tavolo)

Welfare card fino a 1.000 €/anno spendibile ovunque

Sconti su prodotti e servizi aziendali

Vitto (pranzo) durante i turni di lavoro

Alloggio in foresteria aziendale con camere ristrutturate singole, doppie o triple, con cucina comune e frigo

Wi‑Fi incluso

Giorno del compleanno sempre libero

Ambiente di lavoro familiare, team stabile, ritmo sostenibile

Schema di servizi e orari ordinato, turni chiari, nessuno lasciato solo durante la formazione o il servizio

Formazione interna sul menu stagionale e sulla carta vini

Possibilità di crescita stagione su stagione verso ruoli di maggiore responsabilità

Nota bene: Il CCNL Agricoltura offre protezioni equivalenti al CCNL Turismo. Essendo l'agriturismo parte dell'azienda agricola, tutto il personale viene inquadrato nel CCNL Agricoltura, con ruoli e livelli simili al CCNL TURISMO. Siamo disponibili a illustrarlo in colloquio senza tanti tecnicismi.

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