Cantiniere / capo cantina – percorso per enologo

Descrizione azienda Synergie Oderzo seleziona per azienda del settore vitivinicolo, realtà strutturata e in crescita specializzata nella produzione di vini di qualità, la figura di un/a: CANTINIERE / CAPO CANTINA – PERCORSO PER ENOLOGO

Posizione La risorsa sarà inserita all’interno della cantina e si occuperà della gestione delle attività di vinificazione e controllo dei processi produttivi, monitorando il corretto funzionamento degli impianti e contribuendo allo sviluppo qualitativo del prodotto.

La figura sarà coinvolta in un percorso di crescita strutturato, con possibilità di evoluzione verso il ruolo di enologo.

Nello specifico si occuperà di:

gestione e monitoraggio dei processi di vinificazione (fermentazione, travasi, stabilizzazione)

controllo del corretto funzionamento di impianti e attrezzature di cantina

gestione delle operazioni di trattamento e conservazione del vino

supporto alle attività di analisi e controllo qualità

coordinamento operativo delle attività di cantina (in prospettiva)

segnalazione e gestione di eventuali anomalie

supporto alle attività del reparto in caso di necessità.

Si offre

inserimento con CCNL Alimentare Industria, scopo inserimento a tempo indeterminato

inquadramento indicativo livello 3° / 4°

RAL indicativa 30.000 – 36.000 euro, valutabile in base al profilo

percorso di crescita professionale verso il ruolo di enologo

inserimento in realtà strutturata con visione di lungo periodo.

Requisiti Si richiedono:

esperienza pregressa in ruolo di cantiniere o capo cantina

conoscenza dei principali processi di vinificazione

capacità di lavorare con impianti di cantina

preferibile formazione tecnica (es. perito agrario / enologico)

precisione, attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità

capacità di lavorare in contesti dinamici.

Completano il profilo: spirito di iniziativa, capacità organizzative, attitudine alla crescita professionale e interesse a sviluppare competenze in ambito enologico.

Altre informazioni Sede di lavoro: limitrofi di Fontanelle (TV)

Orario di lavoro: full time, dal lunedì al venerdì

CCNL Alimentare Industria, scopo inserimento a tempo indeterminato.

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004

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