Descrizione dell'offerta
Portare in tavola l'eccellenza di un hotel 5 stelle, da soli, ogni giorno, non è per tutti. Richiede tecnica profonda, creatività e un'attenzione maniacale all'impiattamento, su ogni piatto, ogni servizio. Se hai già lavorato in cucine di alto livello, vogliamo conoscerti.
Unico Seaview Hotel , unico hotel 5 stelle fronte mare di Caorle, fa parte del
Gruppo Battistutta : realtà a conduzione familiare con otto strutture tra la costa adriatica veneta e le Alpi. 39 camere e suite, architettura firmata Simone Micheli, rooftop infinity pool con vista sull'Adriatico. Il ristorante dell'Unico non lavora sui numeri, lavora sulla qualità. Ogni piatto deve rispecchiare l'identità di una struttura che non fa compromessi. Unisciti a noi in qualità di: CUOCO UNICO — Stagione Estiva 2026 (luglio – settembre)
Preparazione e impiattamento di piatti di alta qualità, con cura dei dettagli e della presentazione Creazione e aggiornamento del menu in base alla stagionalità e agli ingredienti disponibili Lavorazione di ingredienti ricercati e peculiari nel rispetto della filosofia culinaria della struttura Gestione autonoma delle forniture, degli ordini e degli inventari di cucina Coordinamento con il personale di sala Preparazione di dolci e prodotti di pasticceria, ove richiesto Mantenimento degli standard di pulizia e igiene dell'area cucina Esperienza pregressa come cuoco in ristoranti o strutture alberghiere 4 o 5 stelle Solide competenze nelle tecniche di cottura, selezione degli ingredienti e abbinamento dei sapori Esperienza nella creazione di menu stagionali e nella lavorazione di ingredienti ricercati Capacità di gestire l'intera cucina in totale autonomia –senza brigata Competenze di base in pasticceria (fortemente preferibile) Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e dei protocolli HACCP Italiano sufficiente per comunicare con il team (requisito indispensabile) Ulteriori lingue costituiscono un vantaggio Contratto stagionale — maggio–settembre/ottobre 2026 Vitto incluso per tutta la durata del contratto Alloggio condiviso incluso Ruolo in piena autonomia in uno degli hotel 5 stelle più esclusivi della costa veneta Possibilità di continuare nelle stagioni successive, inclusa la stagione invernale Inserimento in un gruppo alberghiero solido con otto strutture tra mare e montagna Per candidarti o per maggiori informazioni: Scrivici direttamente su LinkedIn oppure contattaci a
[email protected] Unico Seaview Hotel — Gruppo Battistutta | Caorle (VE)
#J-18808-Ljbffr
Gruppo Battistutta : realtà a conduzione familiare con otto strutture tra la costa adriatica veneta e le Alpi. 39 camere e suite, architettura firmata Simone Micheli, rooftop infinity pool con vista sull'Adriatico. Il ristorante dell'Unico non lavora sui numeri, lavora sulla qualità. Ogni piatto deve rispecchiare l'identità di una struttura che non fa compromessi. Unisciti a noi in qualità di: CUOCO UNICO — Stagione Estiva 2026 (luglio – settembre)
Preparazione e impiattamento di piatti di alta qualità, con cura dei dettagli e della presentazione Creazione e aggiornamento del menu in base alla stagionalità e agli ingredienti disponibili Lavorazione di ingredienti ricercati e peculiari nel rispetto della filosofia culinaria della struttura Gestione autonoma delle forniture, degli ordini e degli inventari di cucina Coordinamento con il personale di sala Preparazione di dolci e prodotti di pasticceria, ove richiesto Mantenimento degli standard di pulizia e igiene dell'area cucina Esperienza pregressa come cuoco in ristoranti o strutture alberghiere 4 o 5 stelle Solide competenze nelle tecniche di cottura, selezione degli ingredienti e abbinamento dei sapori Esperienza nella creazione di menu stagionali e nella lavorazione di ingredienti ricercati Capacità di gestire l'intera cucina in totale autonomia –senza brigata Competenze di base in pasticceria (fortemente preferibile) Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e dei protocolli HACCP Italiano sufficiente per comunicare con il team (requisito indispensabile) Ulteriori lingue costituiscono un vantaggio Contratto stagionale — maggio–settembre/ottobre 2026 Vitto incluso per tutta la durata del contratto Alloggio condiviso incluso Ruolo in piena autonomia in uno degli hotel 5 stelle più esclusivi della costa veneta Possibilità di continuare nelle stagioni successive, inclusa la stagione invernale Inserimento in un gruppo alberghiero solido con otto strutture tra mare e montagna Per candidarti o per maggiori informazioni: Scrivici direttamente su LinkedIn oppure contattaci a
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