Capo Chef – Leader Cucina in Luxury Hotel (HACCP)

Un'agenzia di recruiting specializzata cerca un Capo Chef per guidare il team culinario di Luxury Boutique Hotels a Roma. Sarai responsabile delle operazioni di cucina, della gestione dei fornitori, delle scorte e del rispetto delle normative igienico-sanitarie. La posizione richiede capacità di leadership e di motivazione dello staff, oltre alla gestione di HACCP e dei costi alimentari. Utilizzerai tecniche di cottura moderne per garantire un servizio eccellente.
#J-18808-Ljbffr