Capo Reparto Gastro Macelleria

Ali Professional, per conto di una importante catena di supermercati leader nella Grande Distribuzione Organizzata con più di 40 anni di esperienza sul mercato italiano, è alla ricerca di un Capo Reparto Gastro Macelleria.

Il candidato ideale unisce una profonda conoscenza tecnica della lavorazione delle carni a solide capacità gestionali e di leadership. Sarà responsabile della performance economica del reparto, della gestione del team e del mantenimento dei più alti standard di qualità e sicurezza alimentare .

Responsabilità del ruolo:

• Gestire in autonomia le attività del reparto
• Gestire il conto economico di reparto, gli ordini e gli scarti di prodotto
• Soddisfare le esigenze dei clienti creando un alto grado di fidelizzazione
• Gestire una corretta esposizione del banco, valorizzando i prodotti in vendita
• Garantire la corretta applicazione delle normative HACCP vigenti
• Gestire l’organizzazione, la motivazione e l’efficienza della squadra a suo diretto riporto
• Gestire funzionalmente i turni di lavoro dello staff e assicurare la formazione del nuovo personale

Caratteristiche del candidato

Il profilo che ricerchiamo è in possesso di :

• Esperienza in ruolo analogo maturata presso altra insegna specializzata in ambito food
• Disponibilità al lavoro Full Time su turni anche festivi -(48 h Settimanali)
• Ottime doti di comunicazione e di leadership e approccio proattivo
• Capacità organizzative, di pianificazione e visione d’insieme

Inquadramento retributivo:

• Interessanti incentivi quadrimestrali al raggiungimento degli obiettivi assegnati
• Un supporto operativo costante e un ambiente dinamico e stimolante
• Si prevede un inserimento commisurato all'esperienza del candidato con contratto CCNL commercio. R.a.l compresa tra i 30k - 35k

Località posto di lavoro: Sesto San Giovanni (MI)