Capo-Reparto Pasticceria

Il capo-reparto pasticceria prende parte alle attività operative di preparazione, confezionamento e vendita assistita al banco di prodotti di pasticceria, assicurando quotidianamente un alto livello di qualità e freschezza del prodotto ed offrendo un servizio sempre attento e puntale per la soddisfazione dei clienti.

Responsabilità

Si occupa della supervisione e del controllo del reparto : ne monitora il corretto funzionamento, effettua verifiche giornaliere e settimanali dei principali indicatori delle prestazioni, assicura il rispetto delle normative e delle procedure, verifica l’ordine e la pulizia degli spazi ed il corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto. Coordina le operazioni di ricevimento e di stoccaggio della merce e controlla il rispetto delle tempistiche. Gestisce inoltre il gruppo di lavoro e segue l’inserimento delle nuove risorse, si coordina con il direttore del punto vendita per la risoluzione di problematiche organizzative e garantisce l’applicazione delle linee guida commerciali.

Qualifica professionale o Diploma di maturità (preferibilmente ambito pasticceria o arte bianca)

Esperienza pregressa significativa nella mansione : conoscenze di preparazione e decorazione dei prodotti di pasticceria e coordinamento di un gruppo di lavoro

Capacità di lavorare in squadra e buone doti di leadership

Attitudine alla vendita e all’assistenza al cliente

Dinamicità e flessibilità

Affidabilità, impegno e responsabilità

Proattività, passione e voglia di mettersi in gioco

Patente B, autonomia negli spostamenti

Tipologia di orario

Full-Time 38 ore settimanali; giorni lavorativi : 6 su 7, dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a scorrimento.

Contratto e inquadramento in relazione all’esperienza effettivamente maturata

Affiancamento iniziale

Fornitura divisa aziendale

Buoni pasto (in base a regolamento aziendale)

Il presente annuncio si rivolge ai candidati di ambo i sessi (L.903 / 77). Autorizzazione del ministero del lavoro n° 20323 / RS.