Capocameriere

Descrizione dell'azienda Masseria Montenapoleone è immersa nella straordinaria bellezza della terra di Puglia, circondata da uliveti secolari nell’area di Fasano. Costruita su un insediamento roccioso del XVI secolo, è stata restaurata dalla famiglia Monteneve seguendo principi di sviluppo eco-sostenibile. La Masseria è un luogo che fonde tradizione e innovazione, con decorazioni uniche che uniscono elementi del passato a uno stile originale. Gli spazi sono arricchiti da installazioni di arte contemporanea realizzate con antichi strumenti, offrendo un’esperienza immersiva nella cultura e nell’autenticità pugliese.

Descrizione del ruolo Cerchiamo un capocameriere per guidare e supportare il nostro team di sala. Questo ruolo, con sede di lavoro a Fasano, è full time e richiede la gestione quotidiana del servizio in sala, garantendo un’esperienza culinaria eccellente ai nostri ospiti. Le tue responsabilità includeranno la supervisione dello staff, l’organizzazione delle attività di sala, la gestione delle prenotazioni e l’accoglienza dei clienti, assicurandoti che ogni dettaglio rispecchi i nostri elevati standard di qualità. Sarà fondamentale essere un punto di riferimento per il team e i clienti, promuovendo una comunicazione efficace e un ambiente collaborativo.

Qualifiche

• Esperienza comprovata nel settore della ristorazione, inclusi il servizio al tavolo e la gestione del food & beverage.
• Solide competenze in servizio di cibi e bevande e conoscenza delle migliori pratiche per garantire una qualità elevata.
• Capacità di eccellere nell'assistenza al cliente e nel garantire un alto livello di soddisfazione degli ospiti.
• Abilità comunicative e relazionali per gestire il team, formare lo staff e mantenere un’atmosfera positiva e professionale.
• È apprezzata una conoscenza di base della cucina e dei processi culinari per collaborare efficacemente con il team di cucina.
• Conoscenza della Lingua Inglese