Descrizione dell'offerta
Per prestigioso e iconico hotel di lusso, sto cercando un/una Chef de Partie (Capo Partita) da inserire all’interno di una brigata di alto livello. La risorsa avrà la responsabilità di gestire in autonomia una partita, garantendo standard elevati di qualità, estetica e organizzazione.
Gestione operativa della propria partita
- Controllo materie prime e stoccaggio
- Collaborazione con Executive Chef e Sous Chef
- Applicazione HACCP
Provenienza da hotel 4/5 stelle o fine dining
- Conoscenza tecniche di cucina moderna
- Conoscenza HACCP
Formazione continua
- Contratto a tempo determinato
Gestione operativa della propria partita
- Controllo materie prime e stoccaggio
- Collaborazione con Executive Chef e Sous Chef
- Applicazione HACCP
Provenienza da hotel 4/5 stelle o fine dining
- Conoscenza tecniche di cucina moderna
- Conoscenza HACCP
Formazione continua
- Contratto a tempo determinato
Informazioni aggiuntive
Opportunità: Chef de Partie (Capo Partita) - Hotel di Lusso - Roma a Roma, Provincia di roma; lazio
Sei alla ricerca di una posizione come Chef de Partie (Capo Partita) - Hotel di Lusso - Roma presso Adecco Permanent Recruitment a Roma? Di seguito trovi tutti i dettagli di questa offerta di lavoro.
Tipo di contratto rilevato: Tempo determinato
Competenze valorizzate
- HACCP
Lavorare a Roma
Roma offre opportunità lavorative sia nel settore pubblico che privato, con una forte presenza di aziende internazionali e istituzioni.
Competenze rilevate
Candidatura e Ritorno (in fondo)
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