CHEF DE RANG/BARMAN/BARLADY CAMERIERE/VICE RESPONSABILE DI SALA
Descrizione dell'offerta
MisterTemp srl Agenzia per il Lavoro (Aut.Min. e Iscr. Albo Agenzie per il lavoro n° 00027 del 22/12/2020) filiale italiana del gruppo internazionale Mistertemp Group, è in continua espansione sul territorio italiano con l'obiettivo di trovare il lavoro giusto per te.
La filiale di Firenze seleziona, Per prestigiosa struttura nel cuore di Firenze, dal carattere raffinato e riservato, selezioniamo una figura di AMERIERE CON RESPONSABILITÀ DI SALA.
La risorsa sarà inserita in un contesto elegante e curato nei minimi dettagli, dove l’attenzione al cliente e la qualità del servizio sono valori fondamentali. Cerchiamo una persona operativa, con spiccato senso di responsabilità , in grado di affiancare e sostituire il Responsabile di Sala, contribuendo alla gestione fluida delle attività quotidiane, dal servizio colazioni alla gestione del bar durante gli aperitivi
Le tue mansioni
Coordinamento operativo della sala, in collaborazione o in sostituzione del Responsabile
Accoglienza e gestione della clientela, anche internazionale
Supervisione mise en place e presentazione della sala
Presentazione del menù, carta vini e suggerimenti sugli abbinamenti
Esecuzione di preparazioni a vista (flambature, sfilettature, cocktail)
Gestione bar, servizio colazioni e buffet
Supervisione cassa e chiusure
Rilevazione e trasmissione feedback da parte della clientela
Qualifica richiesta
Carattere affabile, sorridente, con spiccate doti comunicative e decisionali
Flessibilità oraria e disponibilità nei weekend e festivi
Prerequisiti
Esperienza minima di 2 anni in strutture medio-alte o contesti esclusivi
Ottima conoscenza delle tecniche di servizio, incluse preparazioni live
Inglese fluente; la conoscenza di altre lingue è considerata un plus
L'azienda offre un contratto di lavoro diretto in ambiente in continua evoluzione, esclusivo e premiante.
I candidati ambosessi (D.lgs n. 198/2006) sono invitati a leggere l'informata privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 regolamento e informativa su