CHEF DE RANG CAPOCACCIA ALASSIO
Descrizione dell'offerta
Capocaccia - Sandon's Yacht Club, Alassio
Parte di Capomondo Restaurant Group, gruppo internazionale proprietario anche dei brand Luigia e Luigia Pizzeria.
Nato a Montecarlo nel 1994, Capocaccia è oggi un marchio riconosciuto a livello internazionale per la sua interpretazione contemporanea della ristorazione italiana. Un’identità costruita su stile, qualità e coerenza, che ad Alassio - nello storico Sandon’s Yacht Club - prende forma in una cucina che unisce la Liguria e la Toscana, materia prima rigorosamente selezionata e un servizio elegante, autentico, mai ostentato.
Chef de Rang
La posizione
Lo/a Chef de Rang gestisce la propria area di competenza garantendo un servizio attento, preciso e coerente con gli standard del ristorante.
Accoglienza, capacità di lettura dell’ospite e cura del dettaglio sono centrali nel ruolo.
Requisiti
- Esperienza consolidata nel ruolo in ristoranti strutturati
- Conoscenza delle tecniche di servizio
- Ottima conoscenza di italiano e inglese (francese gradito)
- Attitudine alla relazione e al lavoro di squadra
- Cura della persona e puntualità
Proposta
- Inserimento a tempo pieno secondo CCNL Pubblici Esercizi
- Percorsi di crescita professionale
- Sistema meritocratico di valutazione
- Possibilità di costruire un percorso internazionale all’interno del gruppo