chef de rang

Maré - appartenente al circuito HorecaJob - è un locale a Cesenatico con cucina, caffè, bottega e spiaggia.

Siamo appassionati di ricerca e sperimentazione, con un forte radicamento al nostro territorio e al nostro mare ma anche aperti alla contaminazione grazie a tecniche che cambiano, e che apprendiamo da altre cucine.

Pensiamo che in ogni cosa, azione, scelta si debba promuovere un obiettivo: uno degli obiettivi di Maré dal primo giorno è stata l'autoproduzione di quasi tutto quello che fosse necessario alla nostra cucina: Maré è artigianalità, in tutte le sue forme, nei materiali, nelle idee e nelle preparazioni.

Compiamo tanti piccoli gesti quotidiani per ridurre al minimo i danni all'ambiente: tutta l'energia che usiamo è fotovoltaica o di origine “verde” certificata. Irrighiamo con la raccolta delle acque piovane, utilizziamo, ovunque possibile, materiale riciclato o organico.

Cosa troverai:

Una realtà dinamica, giovane e familiare ma fortemente strutturata, con obiettivi avvincenti e progetti di sviluppo ambiziosi. Il vero valore risiede nella forza della squadra, quindi se sai cosa vuol dire far parte di un team, essere cordiale e predisposta/o al dialogo, fare la differenza e aiutare gli altri a crescere, sei la persona giusta per Maré.

Siamo alla ricerca di un/a chef de rang  in grado di creare un momento indimenticabile a tutti i nostri clienti.

Ti occuperai di:

• accogliere i clienti al tavolo
• proporre il menu e la carta dei vini e prendere le ordinazioni
• garantire un servizio veloce e curato
• coordinare il lavoro dei commis
• mantenere il range pulito e ordinato

Possiedi questo profilo?

• Esperienza nel ruolo, specie in locali ad alta affluenza
• Competenze in tecniche di servizio e nei vini
• residente in zona
• appassionato, curioso e alla ricerca di un posto che crede davvero in ciò che fa
• Ottima attitudine al lavoro di squadra (non siamo solisti, ma “giocatori” veri)
• Inglese (meglio se buono)

Cosa prevede l'offerta:

• tempo pieno 40-48 ore
• turno serale
• 6 giorni su 7
• stagione estiva (fino al 31/8 o 30/9)
• stipendio netto € 2.000-2.200 (in base a con o senza alloggio)
• contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione

Inviaci subito la tua candidatura e ti manderemo un link di pre-colloquio  per velocizzare il tuo inserimento.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.