Chef de Rang - Hotel 4 Stelle Milano

Chef de Rang - Ospitalità d'Eccellenza Hotel 4 Stelle - Milano Centro

Milano, Corso Buenos Aires

Elegante struttura 4 stelle nel cuore pulsante della città

Descrizione dell'azienda

Situato lungo una delle vie più iconiche dello shopping milanese, questo elegante hotel 4 stelle rappresenta un perfetto connubio tra tradizione e modernità. Riconosciuto per la cura del dettaglio e la qualità del servizio, offre un ambiente esclusivo e accogliente, dedicato a una clientela internazionale di livello.

L'eccellenza nell'ospitalità è il suo tratto distintivo, e ogni membro del team è ambasciatore di questo valore.

Responsabilità principali

In qualità di Chef de Rang, sarai responsabile di garantire un servizio raffinato, personalizzato e puntuale, all'altezza dello stile dell'hotel. Le tue attività principali includeranno:

• Gestire in autonomia un rango, accogliendo e servendo gli ospiti con eleganza e attenzione
• Supervisionare le attività del personale assegnato al rango (commis)
• Garantire il rispetto della mise en place e dei tempi di servizio
• Supportare la gestione delle comande e la comunicazione con la cucina
• Assicurare un'esperienza coerente con gli standard dell'hotel, anticipando i bisogni dell'ospite
• Collaborare con il team di sala, reception e cucina per offrire un servizio fluido e integrato

Requisiti

• Esperienza consolidata in ruoli di sala in strutture alberghiere o ristoranti di alto livello
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e delle norme di comportamento in sala
• Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua (in particolare arabo) è un plus
• Spiccate capacità relazionali, eleganza e discrezione
• Orientamento al cliente e attitudine al problem solving
• Predisposizione al lavoro in team e alla collaborazione tra reparti
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni

Cosa offriamo

• Inserimento diretto in una struttura esclusiva, parte di un gruppo internazionale
• Formazione continua e reali opportunità di crescita professionale
• Ambiente dinamico e stimolante, attento alla valorizzazione delle risorse

Benefit inclusi

• Ticket Restaurant da 7€ al giorno
• Programma di Upselling (10% sulle vendite effettuate in sala)
• Piano di Welfare aziendale
• Corsi formativi gratuiti (in aula e online)
• Tariffe agevolate per soggiorni nelle strutture del gruppo

Orario di lavoro: Full time su turni (colazione, pranzo, cena - turnazioni mattutine e serali)

Sede: Milano Centro - Corso Buenos Aires

Tipo di contratto: Tempo pieno - assunzione diretta da parte dell'azienda