Chef de Rang (M/F)

Adecco ricerca per ristorante stellato di Castiglione delle Pescaia 3 Chef de Rang (M/F) da inserire in struttura per il periodo giugno ottobre 2026.

Responsabilità

• Gestire in autonomia il proprio rango di sala garantendo un servizio accurato agli ospiti presenti nel proprio settore.
• Accogliere i clienti al loro arrivo, presentare il menù fornendo spiegazioni chiare sulle diverse portate disponibili.
• Coordinare le attività del personale di supporto nel proprio rango, assicurando una distribuzione efficiente dei compiti durante il servizio.
• Collaborare con la gestione di sala per il corretto allestimento dei tavoli, mantenendo ordine, pulizia e standard estetici concordati.
• Monitorare costantemente le esigenze degli ospiti durante il pasto, intervenendo con discrezione per garantire continuità e qualità del servizio.

Requisiti richiesti

• Diploma ad indirizzo alberghiero;
• Esperienza pregressa nella mansione presso realtà stellate;
• Conoscenza delle tecniche di servizio di sala, inclusi servizi al piatto e al vassoio;
• Capacità organizzative nello gestione del rango, mantenendo controllo delle tempistiche e delle priorità durante i momenti di maggiore affluenza;
• Capacità di lavorare in team con la brigata di sala e con la cucina, mantenendo un flusso costante di informazioni operative durante tutto il servizio.

Benefit

• Mensa aziendale
• Disponibilità di alloggio

Si offre contratto a termine per il periodo giugno-ottobre