Chef de Rang

Per prestigioso gruppo della ristorazione, selezioniamo Chef de Rang da inserire nel team di sala, con responsabilità diretta sul proprio rango e focus sull'eccellenza del servizio.

Sede di lavoro : Milano/Toscana/Franciacorta

Responsabilità principali:

• Gestione autonoma del servizio ai tavoli nel proprio rango, secondo gli standard aziendali.
• Attenta accoglienza e cura del cliente durante tutto il servizio.
• Supervisione dei Commis de Rang assegnati, garantendo ordine e qualità operativa.
• Gestione delle comande e inserimento a sistema.
• Presentazione e descrizione accurata dei piatti e, su richiesta, consulenza sul Menù.
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia degli spazi di sala.
• Garanzia del rispetto delle procedure per offrire un servizio professionale ed efficace.

Requisiti:

• Esperienza nel ruolo in contesti ristorativi strutturati o di alto livello.
• Ottime doti relazionali e attenzione ai dettagli.
• Capacità di lavorare in squadra e di gestire le risorse junior.
• Conoscenza dei principi di servizio di sala e del galateo professionale.

Si offre:

• Inserimento diretto in azienda in un ambiente di lavoro prestigioso e dinamico.
• Percorsi di formazione e possibilità di crescita professionale.
• Contratto e inquadramento commisurati all'esperienza.

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).