Chef De Rang Per Boutique Hotel In Francia - Anche Stagionale

Chef De Rang Per Boutique Hotel In Francia - Anche Stagionale
Luogo di lavoro: Roma
Descrizione

"Magic Megève Bois", boutique hotel a Demi-Quartier in Francia, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.

Magic Megève Bois è un boutique hotel contemporaneo a Demi-Quartier, nel cuore delle Alpi francesi. Qui l'esperienza gastronomica è un elemento centrale dell'identità della struttura: pochi coperti, standard elevatissimi e una clientela internazionale che si aspetta un servizio curato in ogni dettaglio.

Il ruolo

Sarai responsabile della gestione autonoma del tuo rango durante il tuo turno, garantendo un servizio impeccabile e personalizzato. Nel concreto:

• Gestire in autonomia il proprio rango, dall'accoglienza al congedo dell'ospite
• Curare mise en place, servizio al tavolo e attenzione ai dettagli in ogni momento del pasto
• Coordinarsi con la cucina e il team di sala per un servizio fluido e senza intoppi
• Offrire un'esperienza personalizzata, anticipando le esigenze della clientela
• Contribuire a mantenere gli standard qualitativi della casa
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⚠️ Requisiti obbligatori – Le candidature che non soddisfano tutti i seguenti requisiti non verranno prese in considerazione:

Almeno 3 anni di esperienza recente e verificabile in ristoranti fine dining o strutture luxury (ristoranti stellati, hotel 5*, contesti di alta ristorazione)

Documenti in regola per lavorare in Francia (cittadinanza UE oppure visto di lavoro già ottenuto o in corso di rilascio)

Inglese avanzato (livello che consenta di gestire con disinvoltura il rapporto con ospiti internazionali)

Esperienza comprovata nella gestione autonoma del rango

Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e mise en place

Requisiti preferenziali:

• Conoscenza della lingua francese (un plus significativo per l'integrazione nel contesto locale e nel team)
• Conoscenza dei prodotti vitivinicoli
• Attitudine al lavoro in team e forte orientamento al cliente

Contratto

Contratto a tempo indeterminato (anche stagionale ).

Offerto vitto e alloggio (camera singola).

L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana.

La persona selezionata avrà la possibilità di gestire in autonomia il proprio orario di lavoro, al fine di ottemperare alle responsabilità del ruolo.

Lo stipendio offerto per il ruolo è di 2000€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

Lo sapevi? Il CDI in Francia è diverso dall’Italia

In Francia il contratto a tempo indeterminato prevede un ampio periodo di prova ed è la formula che ti garantisce più tutele fin dal primo giorno: accesso completo al sistema sanitario francese (Carte Vitale), contributi previdenziali e tutti i benefit sociali. Ideale anche per chi vuole iniziare con un’esperienza stagionale, con la sicurezza di un contratto strutturato.

Cosa offre l'azienda

• Alloggio singolo incluso

Competenze necessarie

• Accoglienza clienti
• Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Monitorare pulizia della sala
• Presentazione carta dei vini
• Servire i vini
• Servire pietanze ai tavoli
• Spiegazione menu
• Upselling
• Utilizzo palmare/tablet
• Gestione cassa

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma