Chef e Sous Chef

Verve – Osteria Conversevole, nuova apertura in zona Isola–Garibaldi (Via Confalonieri) , è alla ricerca di due figure chiave di cucina.

• CHEF DI CUCINA
• SOUS CHEF / AIUTO CHEF

Chi siamo

Siamo un’osteria contemporanea: una cucina nazionale, dai sapori autentici , rivisitata in chiave moderna. A cena proponiamo un menu più tradizionale e confortevole; a pranzo introduciamo alcuni fuori menu stagionali, bilanciati e ideali per pranzi di lavoro.

Cosa cerchiamo

Stiamo cercando professionisti appassionati e affidabili, con attitudine collaborativa e capacità organizzative.

Requisiti principali (Chef)

• Esperienza documentata come Chef di Cucina in contesti simili
• Capacità di gestione autonoma della cucina per circa 50 coperti
• Leadership nella gestione del Sous Chef e del personale di supporto
• Creatività nel proporre piatti che uniscano tradizione e modernità
• Conoscenza delle norme HACCP e gestione ordini/forniture

Requisiti principali (Sous Chef)

• Esperienza nel ruolo di Sous Chef / Aiuto Chef
• Supporto allo Chef in tutte le fasi operative
• Precisione, cura del dettaglio e spirito di squadra
• Voglia di crescere all’interno di un progetto nuovo e ambizioso

Cosa offriamo

• Inserimento in un progetto giovane, ben curato e in espansione
• Ambiente professionale ma familiare
• Menu su cui portare la propria visione creativa
• Orari strutturati principalmente sulla fascia pranzo + cena
• Alloggio non previsto

Unisciti a noi e porta il tuo tocco nella cucina di Verve – Osteria Conversevole!

Come candidarsi

Se sei interessato/a, invia CV aggiornato

Per la figura di 'Chef di cucina' chiediamo un breve esempio di menù che proporresti (anche poche proposte sono sufficienti) e qualche foto dei propri piatti da inviare al momento della candidatura o successivamente via mail.

Candidature via LinkedIn o email