Commesso/A Di Sala Calda E Macelleria - Pescantina

Commesso/a di Sala Calda e Macelleria - Pescantina Missioni

Cucinare e preparare i pasti

secondo le ricette aziendali, assicurando qualità e freschezza.

Cottura tramite diversi metodi

(forno, piastra, padella, vapore).

Imballaggio

dei prodotti finiti in vaschetta.

Riassortimento banco

con le merci del reparto.

Verifica scadenze , applicazione procedure HACCP e gestione rotazione FIFO.

Manutenzione igienica e ordinamento

dello spazio di lavoro.

Servizio al pubblico , orientamento nella scelta e supporto.

Segnalazione tempestiva

di disservizi al supervisore.

Controllo inventario

e gestione ordini magazzino.

Sanificazione completa

di piani di lavoro e macchinari.

Competenze Richieste

Padronanza delle diverse tecniche di cottura.

Esperienza nella realizzazione di ricette della tradizione italiana e foreign food.

Autonomia operativa e spiccato spirito di squadra.

Atteggiamento orientato al cliente.

Dimestichezza manuale e attenzione al dettaglio.

Problem solving e gestione dello stress.

Pregressa mansione in gastronomia preferibile.

Diploma scolastico, indirizzo alberghiero o tecnico.

Facilità di relazionarsi con il pubblico.

Elevata velocità e precisione esecutiva.

Focalizzazione sulla soddisfazione della clientela.

Adattabilità agli orari rotazionali, comprendendo weekend e festività.

Trattamento CCNL Commercio - H011

Orario Tempo pieno

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La selezione segue criteri di parità di genere ex D. Lgs. 198/2006. Ogni candidatura richiede l'autorizzazione al trattamento dei dati, trattata in conformità al GDPR (Reg. UE 2016/679).

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