Commis Chef

Borgo Vescine - Relais del Chianti è alla ricerca di un Commis di cucina.

Mansioni:

Monitora le attrezzature della cucina e segnala i problemi ai superiori

Sviluppa continuamente le conoscenze culinarie per produrre pasti di alta qualità

Misura, mescola e prepara gli ingredienti dei pasti, le salse e i condimenti

Lava, trita e taglia frutta, carne e verdure

Valuta l'inventario e richiede il rifornimento quando necessario

Preparazione dei piatti sotto la supervisione dello Chef

Smaltisce gli oggetti avariati e aderisce alle politiche igienico-sanitarie

Offriamo:

Stipendio competitivo

Alloggio

Stagione di 9 mesi lavorativi

Plus:

Lingua inglese

Necessaria la patente B