Commis Cucina
Descrizione dell'offerta
L'hotel Royal Victoria 4*, struttura incastonata nella caratteristica Varenna con affaccio diretto al lago, è un piccolo gioiello che offre molteplici servizi, tra cui il Ristorante Gourmet VISTERIA, una piscina esterna, una Suite SPA e un collegamento privato al Giardino Botanico.
Si assicuri di inviare la sua candidatura con tutte le informazioni richieste, come indicato nella panoramica del lavoro riportata di seguito.
Parte di R Collection Hotels, seleziona per la stagione Marzo – Ottobre 2026, una risorsa in qualità di commis di Cucina, avranno un ruolo importante e fondamentale all'interno della brigata. Seguendo le direttive dello Chef de Partie, avranno la responsabilità di:
- Preparazione delle basi e della linea
- Supporto durante il servizio
- Mantenere in ordine e pulita la postazione e le attrezzature
- Conoscere e applicare gli standard di igiene secondo la normativa HACCP
REQUISITI
- Pregressa esperienza, anche breve, nel ruolo
- Ambizione e curiosità
- Passione per la cucina gourmet
- Conoscenza della normativa HACCP
- Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team
- Costituirà titolo preferenziale la residenza in aree limitrofe a Varenna (LC)
COSA xrtlpzc OFFRIAMO
- Mensa aziendale
- 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
- Servizio navetta, ove previsto
- Uniforme aziendale
- Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali
- Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection
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