Commis di Cucina | Ristorante Milano

Ali Professional , divisione Lifestyle, Turismo & Ristorazione, ricerca, per conto di un rinomato ristorante fine dining nel cuore di Milano , la figura di:

‍ Commis di Cucina

La risorsa selezionata affiancherà la brigata di cucina, supportando le diverse partite nella preparazione e nel servizio, contribuendo alla realizzazione di piatti di alta qualità secondo gli elevati standard del ristorante.

Responsabilità principali:

• Supporto operativo nella preparazione delle basi e delle linee per il servizio
• Collaborazione con i Capo Partita durante il servizio nelle varie partite
• Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro secondo gli standard HACCP
• Cura dei dettagli e attenzione all’impiattamento finale
• Gestione corretta delle materie prime (stoccaggio, conservazione, etichettatura)
• Apprendimento continuo delle tecniche di cucina e delle ricette del menù

✅ Requisiti:

• Esperienza anche breve nel ruolo, preferibilmente in contesti gourmet o fine dining
• Buone competenze di base nella preparazione degli alimenti
• Precisione, ordine e forte spirito di squadra
• Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale
• Disponibilità a lavorare full time su turni, anche nei weekend e nei festivi

✨ Offerta:

• Inserimento diretto in un ambiente di alto profilo, formativo e dinamico
• Opportunità concreta di crescita all'interno della brigata
• Contratto full time, retribuzione commisurata all’esperienza
• Formazione continua e possibilità di carriera nel mondo della ristorazione di eccellenza

Sede di lavoro : Milano centro

Contratto : Full Time | Inserimento diretto in azienda

Se sogni di lavorare in una cucina di prestigio e vuoi apprendere dai migliori, inviaci il tuo CV.

Siamo pronti a far crescere il tuo talento!