Commis di Cucina
Descrizione dell'offerta
Ali Professional , Lifestyle Division , ricerca per rinomata realtà di hotellerie un/una:
COMMIS DI CUCINA
La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina, collaborando con lo Chef e i Capipartita per garantire la qualità e la cura del servizio offerto.
Attività e Responsabilità
- Supporto nella preparazione delle materie prime secondo le indicazioni dello Chef
- Cura della mise en place e degli approvvigionamenti giornalieri
- Pulizia e ordine delle postazioni e delle attrezzature di cucina
- Collaborazione con il team per garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari
- Esecuzione di semplici preparazioni secondo ricettario e indicazioni della brigata
Requisiti Richiesti
- Esperienza pregressa in cucine professionali o strutture alberghiere
- Diploma alberghiero o titolo equivalente
- Conoscenza delle norme HACCP e buone prassi igieniche
- Proattività, spirito di collaborazione e voglia di apprendere
- Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e festivi
Si offre
- Contratto a tempo determinato o indeterminato, in base all'esperienza del candidato
- Inquadramento: livello C3 CCNL Turismo Alberghi
- Inserimento in ambiente professionale strutturato con possibilità di crescita
Se vuoi entrare a far parte di un team dinamico e crescere professionalmente in un contesto esclusivo, candidati, non vediamo l'ora di incontrarti!