Commis di sala e commis di cucina

Per azienda cliente Manpower è alla ricerca di commis di sala e di cucina per noto ristorante sito nei paesi etnei.

Allestimento sala: Pulire, riordinare la sala e preparare i tavoli (apparecchiatura).

Controllo: Verificare la pulizia di posate, bicchieri e piatti, e il rifornimento dei materiali di consumo.

Accoglienza: Salutare, accogliere i clienti e accompagnarli al tavolo.

Menu: Presentare il menù, illustrare i piatti del giorno e consigliare abbinamenti (cibi/vini).

Ordinazione: Prendere le comande (spesso su tablet o dispositivi elettronici) e comunicarle accuratamente alla cucina.

Servizio: Portare cibi e bevande, servire al tavolo, aprire bottiglie.

Supporto: Assistere il cliente durante il pasto, fornendo posate adeguate e garantendo il giusto timing delle portate.

Preparazione Linea: Lavare, pelare, tagliare e marinare verdure, carne o pesce.

Supporto ai Cuochi: Assistere i capi partita (chef de partie) nelle cotture e preparazioni di base, come salse o fondi.

Igiene e Pulizia: Mantenere pulite le postazioni di lavoro, gli strumenti e le celle frigo.

Gestione Scorte: Controllare le provviste in magazzino e organizzare gli spazi.

Impiattamento: Aiutare nella composizione finale dei piatti durante il servizio.

Si offre : contratto in somministrazione a tempo determinato part time CCNL PUBBLICI ESERCIZI 6° LIVELLO

Luogo di lavoro : Catania paesi etnei

Annuncio valido fino a: 30-Jun-2026

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