Coordinatore di mensa aziendale

Area: Ristorazione, Ospitalità alberghiera

Descrizione dell'offerta

ATTAL GROUP, agenzia per il lavoro filiale di Bologna ricerca, per importante realtà cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, n. 1 Coordinatore di Struttura mensa aziendale presso una nota azienda produttiva del territorio bolognese.

La risorsa sarà responsabile dell'inserimento delle ricette e della pubblicazione dei menu tramite software dedicato, dell'esecuzione di controlli periodici presso le cucine (attrezzature, servizi, merci, sicurezza e fornitori), del supporto operativo al personale di cucina e distribuzione, dell'organizzazione di eventi e catering aziendali e del coordinamento degli inserimenti e delle scadenze del personale in somministrazione.

Attività/mansioni principali

• Inserimento ricette e pubblicazione dei menu tramite programma dedicato.
• Controlli e verifiche periodiche presso le cucine: attrezzature, servizi, merci, sicurezza e fornitori.
• Supporto operativo al personale di cucina e di distribuzione in caso di necessità.
• Supporto operativo per eventi/catering aziendali.
• Coordinamento e gestione degli inserimenti e delle scadenze del personale in somministrazione.

Requisiti richiesti

• Diploma di scuola superiore, preferibilmente a indirizzo alberghiero.
• Esperienza pluriennale nel settore della ristorazione come Coordinatore di sala o Restaurant Manager presso realtà strutturate (catene di ristorazione, ristoranti aziendali, self-service o hotel), con gestione di grandi volumi.
• Buona conoscenza degli strumenti informatici (Excel, Word e software gestionali per ordini e menu).
• Flessibilità oraria e disponibilità a effettuare trasferte, anche fuori regione, presso le sedi operative di Foiano della Chiana (AR) e Vignate (MI).

Completano il profilo ottime capacità organizzative, leadership, problem solving e predisposizione al lavoro in team.

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e D.Lgs. 198/2006) e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003. Attal group SPA Aut. Min. Prot. del 03/10/2012

Cosa offriamo

• Inserimento con contratto a tempo determinato o indeterminato, IV livello CCNL turismo ristorazione e pubblici esercizi, con orario full-time dal lunedì al venerdì dalle 08 alle 17.
• RAL compresa tra 25.000 € e 30.000 €.
• Rimborso spese per le trasferte secondo la policy aziendale.
• Inserimento in un contesto dinamico e stimolante, con concrete opportunità di crescita professionale.

LUOGO DI LAVORO : Ozzano (Bo)

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

CCNL applicato: TURISMO - Confcommercio

Salario mensile: EUR 2000 - EUR 2800

Percentuale di occupazione: Full-time

Gestisce altre persone: Sì

Tipo di occupazione: Lavoro a tempo indeterminato

Inquadramento: Impiegato

Livello di istruzione: Diploma di Scuola Secondaria di Secondo Grado