Cuoco- a

Descrizione dell'azienda Casale700 è un'azienda dedicata alla valorizzazione della tradizione culinaria locale, situata in un'incantevole località rurale. La nostra missione è offrire esperienze gastronomiche autentiche, con un'attenzione particolare alla qualità e alla sostenibilità. Il nostro team è composto da professionisti appassionati che condividono la visione di preservare e innovare la cucina tradizionale italiana.
Descrizione del ruolo Cerchiamo un cuoco per il nostro ristorante con sede di lavoro ad Amendolara. In questo ruolo a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della preparazione dei piatti seguendo ricette tradizionali e creative, garantendo elevati standard di qualità e presentazione. Gestirai l'organizzazione delle attività in cucina, il controllo degli ingredienti e l'assicurazione delle norme igienico-sanitarie. Il candidato ideale deve avere competenze in preparazione dei piatti tradizionali e tecniche di cottura professionali.
Conoscenze in gestione degli approvvigionamenti, selezione di materie prime e controllo della qualità degli alimenti sono essenziali.
Esperienza nel mantenimento di standard igienico-sanitari in cucina e nell’organizzazione del lavoro è preferita.
Offriamo vitto e alloggio in struttura.