Descrizione dell'offerta
Almar Timi Ama , prestigiosa struttura nei pressi di Villasimius (SU) e parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un/a
Cuoco Capo Partita Garde Manger . Come
Chef de Partie Garde Manger , sarai il cuore pulsante della nostra linea fredda. Non cerchiamo solo un esecutore, ma un professionista che sappia dare valore a ogni piatto attraverso freschezza, tecnica e un tocco di creatività personale. Di Cosa Ti Occuperai
Sarai tu a gestire la preparazione di antipasti, insalate gourmet, salse e crudité di carne e pesce. La qualità del prodotto grezzo deve essere sempre la tua priorità In questa partita l'estetica è importante e ci aspettiamo un impiattamento curato e preciso ma che mostri anche la tua mano Dovrai organizzare il lavoro per garantire un servizio fluido, gestendo con intelligenza la rotazione delle materie prime Monitorare la freschezza e ridurre gli sprechi non è solo una questione di food cost, e vogliamo qualcuno che sappia valorizzare ogni ingrediente La pulizia del banco e delle celle è il tuo biglietto da visita. Il rispetto delle normative HACCP deve essere per te un'abitudine naturale, non un obbligo Guiderai i commis della tua partita, trasmettendo loro il tuo sapere e aiutandoli a crescere professionalmente in un ambiente di sana collaborazione Chi cerchiamo
Una persona con esperienza nella partita e con padronanza della linea fredda, con occhio particolare al dettaglio. La capacità organizzativa è fondamentale per avere una partita che gira bene, in maniera ordinata. Il tuo stile di comunicazione deve essere assertivo e rispettoso. Cosa Offriamo
Contratto a tempo determinato full time stagionale Retribuzione mensile 2200-2400, Livello C2 del CCNL Industria Turistica AICA Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni Mensa Possibilità di alloggio condiviso
#J-18808-Ljbffr
Cuoco Capo Partita Garde Manger . Come
Chef de Partie Garde Manger , sarai il cuore pulsante della nostra linea fredda. Non cerchiamo solo un esecutore, ma un professionista che sappia dare valore a ogni piatto attraverso freschezza, tecnica e un tocco di creatività personale. Di Cosa Ti Occuperai
Sarai tu a gestire la preparazione di antipasti, insalate gourmet, salse e crudité di carne e pesce. La qualità del prodotto grezzo deve essere sempre la tua priorità In questa partita l'estetica è importante e ci aspettiamo un impiattamento curato e preciso ma che mostri anche la tua mano Dovrai organizzare il lavoro per garantire un servizio fluido, gestendo con intelligenza la rotazione delle materie prime Monitorare la freschezza e ridurre gli sprechi non è solo una questione di food cost, e vogliamo qualcuno che sappia valorizzare ogni ingrediente La pulizia del banco e delle celle è il tuo biglietto da visita. Il rispetto delle normative HACCP deve essere per te un'abitudine naturale, non un obbligo Guiderai i commis della tua partita, trasmettendo loro il tuo sapere e aiutandoli a crescere professionalmente in un ambiente di sana collaborazione Chi cerchiamo
Una persona con esperienza nella partita e con padronanza della linea fredda, con occhio particolare al dettaglio. La capacità organizzativa è fondamentale per avere una partita che gira bene, in maniera ordinata. Il tuo stile di comunicazione deve essere assertivo e rispettoso. Cosa Offriamo
Contratto a tempo determinato full time stagionale Retribuzione mensile 2200-2400, Livello C2 del CCNL Industria Turistica AICA Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni Mensa Possibilità di alloggio condiviso
#J-18808-Ljbffr
Candidatura e Ritorno (in fondo)
Ricevi annunci simili
Inserisci la tua email: ti avvisiamo quando escono nuovi annunci corrispondenti.
✅ Controlla la tua email e clicca il link per confermare l'alert.
Nessun account necessario. Disiscrizione con un clic dall'email.