Cuoco Capo Partita Per Ristorante Fine Dining

Cuoco Capo Partita Per Ristorante Fine Dining
Luogo di lavoro: Favignana
Descrizione

Vuoi vivere un'estate da protagonista in una delle isole più belle della Sicilia? Camparia Favignana , ex tonnara trasformata in un complesso di ristorazione di alto livello, cerca un Cuoco capo partita per la stagione da subito a metà ottobre. Qui gestirai la tua partita in un ristorante fine dining che arriva fino a 150-200 coperti in alta stagione , con un lounge bar e un'area museale per eventi. Ti offriamo alloggio condiviso incluso , una retribuzione competitiva tra 2.000€ e 2.200€ netti al mese e concrete possibilità di crescita professionale ed economica negli anni successivi.

Cosa Farai:

• Gestirai in autonomia la tua partita, occupandoti principalmente di primi piatti
• Coordinerai le comande della cucina con precisione e velocità
• Lavorerai in un contesto di alto livello con grandi numeri, mantenendo qualità e tempistiche
• Collaborerai con la brigata per garantire un servizio impeccabile anche nei momenti di maggiore affluenza

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2 o 3 anni di esperienza come cuoco capo partita
• Hai esperienza in ristoranti di alto livello con grandi numeri
• Sai gestire in autonomia la tua posizione e le comande della cucina
• Sei specializzato nella preparazione di primi piatti
• Sei disponibile per turni misti : 2 turni spezzati alla settimana e 4 giorni con turno solo a cena

L'ex tonnara di Favignana ospita un lounge bar con molti coperti , un'area museale adibita ad eventi e un ristorante fine dining che arriva fino a 150-200 coperti in piena stagione (altrimenti 100-120). L'alloggio è una camera doppia condivisa .

Contratto

Contratto stagionale a tempo determinato da subito a metà ottobre, con impegno full time (40 ore settimanali) su 6 giorni alla settimana. Turni misti: 2 turni spezzati alla settimana e 4 giorni con turno solo a cena.

Retribuzione mensile netta tra 2.000€ e 2.200€ (12 mensilità), con possibilità di crescita professionale ed economica negli anni successivi.

Benefit inclusi:

• Alloggio condiviso incluso (camera doppia)
• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro fornito

Cosa offre l'azienda

• Alloggio condiviso incluso
• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie

• Autonomia gestione della posizione
• Gestione comande della cucina
• Primi piatti

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Favignana