Cuoco Grigliatore – Varese

Il candidato ricercato dovrà dimostrare una forte passione per la carne e la sua lavorazione.
Il candidato ideale è un giovane cuoco con buona manualità nel taglio della carne ed esperienza soprattutto nella cottura alla griglia
Fondamentale è la capacità di lavoro di squadra e la volontà di contribuire, attraverso le sue capacità, al miglioramento dei processi di gestione della cucina.

Il nostro Cuoco dovrà saper svolgere in autonomia i seguenti compiti:

• Organizzazione di preparazioni e lavoro di linea
• Gestione comande e pass
• Griglia e Forno
• Stoccaggio giornaliero merci
• Organizzazione pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme
• igienico sanitarie
• Vigilanza sulla conservazione degli alimenti in osservanza alle procedure HACCP

Cosa significa entrare nella famiglia de Il Mannarino

• Contratto full time, retribuzione a ore e turni equi (tutte le ore lavorate anche gli straordinari saranno conteggiati e liquidati in busta paga)
• Serie opportunità di crescita
• Formazione continua e partecipazione attiva alla crescita del progetto
• Retribuzione commisurata all’esperienza del candidato