Direttore di Ristorazione
Descrizione dell'offerta
Sei un professionista esperto nel settore della ristorazione collettiva e cerchi una nuova sfida in un contesto dinamico e prestigioso?
Randstad Talent Selection è la specialty che si occupa di Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.
Per un'importante azienda multinazionale leader nei servizi di ristorazione collettiva, stiamo cercando un:
DIRETTORE DI RISTORAZIONE
Si offre : contratto di assunzione a tempo indeterminato direttamente in azienda. RAL (range 35.000€ - 40.000€) e inquadramento saranno commisurate all’effettiva esperienza maturata dal candidato.
Orario di lavoro : full time, lunedì - venerdì.
Luogo di lavoro : Udine (UD)
Di cosa ti occuperai?
Sarai inserito all'interno di un prestigioso impianto aziendale e avrai la responsabilità di:
- coordinare la gestione operativa del sito, occupandomi della pianificazione del budget e del controllo del conto economico;
- organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari in modo efficiente;
- assicurare il rigoroso rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare attenzione alle procedure HACCP;
- monitorare costantemente la qualità del servizio, implementando azioni di miglioramento continuo;
- gestire il rapporto diretto con il cliente, garantendo una comunicazione chiara, proattiva e risolutiva;
- coordinare eventuali attività di catering e banqueting in base alle specifiche esigenze.
Quali requisiti stiamo cercando?
- consolidata esperienza di almeno 4-5 anni in un ruolo analogo nel settore della ristorazione collettiva;
- Diploma in ambito alberghiero o Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini;
- buona conoscenza della lingua inglese;
- ottime doti gestionali e organizzative;
- capacità comprovata di coordinamento di team superiori a 15 persone;
- flessibilità e proattività.
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La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR) sul sito