Direttore Generale

Prestigioso ristorante situato nel cuore di Milano è alla ricerca di un Direttore Generale con comprovata esperienza nella gestione di ristoranti di alto livello. La figura selezionata avrà il compito di garantire l’eccellenza operativa, supervisionare il team e sviluppare strategie per il successo del locale.

Responsabilità principali :

• Gestione completa del ristorante, assicurando un servizio di alta qualità.
• Coordinamento delle attività operative, amministrative e strategiche.
• Supervisione e formazione del personale, garantendo il raggiungimento degli obiettivi aziendali.
• Controllo dei costi, gestione del budget e monitoraggio delle performance economiche.
• Implementazione di strategie di marketing e fidelizzazione della clientela.
• Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.
• Collaborazione con fornitori e gestione degli approvvigionamenti.
• Mantenere elevati standard di ospitalità e customer experience.

Requisiti :

• Esperienza pregressa nel ruolo di Direttore Generale o simile in ristoranti di alto livello.
• Forti capacità di leadership, problem-solving e gestione del team.
• Eccellenti competenze organizzative e gestionali.
• Conoscenza approfondita del settore food & beverage e delle dinamiche di mercato.
• Attitudine al raggiungimento degli obiettivi e al miglioramento continuo.
• Conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua.
• Passione per l’ospitalità e attenzione ai dettagli.

Cosa offriamo :

• Opportunità di guidare un ristorante di prestigio a Milano.
• Retribuzione competitiva commisurata all’esperienza.
• Ambiente dinamico e stimolante.
• Possibilità di crescita e sviluppo professionale.

Se sei un professionista ambizioso e motivato, inviaci il tuo CV. Unisciti a noi per offrire un’esperienza gastronomica d’eccellenza!