Executive chef
Descrizione dell'offerta
Il Seinovedue Secret Garden (Via Tuscolana, 692, Roma) Cerca uno Chef professionista per il suo locale.
Siamo alla ricerca di uno Chef esperto, creativo e con una forte passione per la cucina, da inserire nel nostro team per portare avanti la qualità e l'innovazione gastronomica che contraddistinguono il nostro locale.
Responsabilità principali:
Gestione e coordinamento della cucina, garantendo un servizio di alta qualità
Ideazione e creazione di menù stagionali e piatti innovativi
Supervisione e formazione della brigata di cucina
Monitoraggio della qualità delle materie prime e gestione degli approvvigionamenti
Controllo dei costi e ottimizzazione delle risorse
Garanzia del rispetto degli standard di igiene e sicurezza alimentare
Requisiti richiesti:
Esperienza consolidata nel ruolo di Chef (preferibilmente in contesti di alto livello)
Eccellente conoscenza delle tecniche culinarie e delle normative igienico-sanitarie
Creatività, passione e voglia di sperimentare
Capacità di gestione di un team e ottime doti organizzative
Flessibilità, resistenza allo stress e forte orientamento ai risultati
Disponibilità a lavorare su turni serali e nei weekend
Offriamo:
Contratto regolare con retribuzione commisurata all’esperienza
Ambiente stimolante e dinamico, con possibilità di esprimere la propria creatività in cucina
Opportunità di crescita professionale e formazione continua
Se sei uno Chef con esperienza e desideri entrare a far parte di un team di alto livello, inviaci il tuo CV e una breve lettera di presentazione a: