Executive chef
Descrizione dell'offerta
emeis Italia spa seleziona dei Capo-cuoco per la gestione della cucina e dello staff ad essa dedicato presso la splendida RSA sita in Belgirate (VB)
La risorsa programmerà, organizzerà, verificherà e controllerà la produzione e la distribuzione dei pasti.
Inoltre guiderà l’équipe della cucina, gestendo il budget assegnato e assicurando la manutenzione e la pulizia delle attrezzature e dei locali della cucina.
Sarà suo compito la verifica della qualità degli alimenti e l’indice di soddisfazione dei consumatori.
Tutti i potenziali candidati sono incoraggiati a leggere l'intera descrizione del lavoro prima di candidarsi.
Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
- Qualifica professionale di cuoco
- Attestato HCCP
- Preferibile esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva. xdwybme
Completano il profilo :
- Passione
- Dinamismo
- Buona predisposizione al lavoro di squadra
Si offre inserimento un un contesto giovane e dinamico, a tempo indeterminato, full-time.
La ricerca si intende riferita a persone di entrambi i sessi (L. 903/77).