F Manager
Descrizione dell'offerta
F&B Manager
Per azienda beverage in forte crescita, con produzione interna, taproom, visite guidate ed eventi, si ricerca una figura di F&B Manager.
La persona avrà la responsabilità della gestione operativa della Taproom e dell’esperienza cliente e contribuendo allo sviluppo commerciale del progetto.
Responsabilità principali
- Coordina e guida le attività quotidiane della Taproom e il team di sala, garantendo efficienza operativa, qualità del servizio e rispetto degli standard (HACCP inclusi).
- Presidia l’intero flusso operativo, dalla gestione di apertura/chiusura a cassa e ordini, intervenendo in prima linea nei momenti di maggiore affluenza.
- Gestisce visite guidate ed eventi e monitora le performance di vendita, individuando opportunità di miglioramento e sviluppo del punto vendita.
Requisiti richiesti
- Esperienza in ruoli di responsabilità in bar/ristorazione/hospitality
- Leadership operativa e capacità di gestione team
- Forte orientamento al cliente e alla vendita
- Flessibilità (turni, weekend, eventi)
- Interesse per il mondo della birra artigianale
Sede di lavoro: Trentino Alto Adige
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