Descrizione dell'offerta
Libera Università di Bolzano seeks a researcher to lead projects on fermentation processes for valorization and recycling of food by-products. You will organize lab use, select starter cultures, model microbiomes, and optimize fermentation protocols, contributing to product development with biogenic compounds.
You will characterize products across microbiological, biochemical, nutritional, and sensory dimensions, assessing potential microorganisms for ingredients and supplements.
#J-18808-Ljbffr
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Informazioni aggiuntive
Opportunità: Fermentation Scientist: Precision and By-Product Valorization a Roma, Lazio
Sei alla ricerca di una posizione come Fermentation Scientist: Precision and By-Product Valorization a Roma? Di seguito trovi tutti i dettagli di questa offerta di lavoro.
Retribuzione indicativa: 42.000€ – 64.000€
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Roma offre opportunità lavorative sia nel settore pubblico che privato, con una forte presenza di aziende internazionali e istituzioni.
Settore: Settore biomedicale, farmacologia e salute
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