General Manager (F&B e Luxury Lifestyle)

Per conto di una prestigiosa realtà operante nel settore Luxury Lifestyle e Food & Beverage , siamo alla ricerca di un/una General Manager che assuma la responsabilità strategica e operativa di una struttura multifunzionale situata a Milano, composta da più ristoranti ed esclusivi spazi esperienziali.

La figura selezionata, riportando direttamente al CEO di Gruppo, avrà la responsabilità di guidare e supervisionare l’intera struttura sotto il profilo operativo, commerciale e finanziario, contribuendo in maniera determinante alla crescita del business, all’ottimizzazione delle performance e al raggiungimento degli obiettivi strategici aziendali.

Principali responsabilità

• Gestire e supervisionare tutte le attività operative della struttura, assicurando elevati standard di servizio, qualità ed efficienza.
• Definire, monitorare e analizzare KPI economici e operativi, implementando azioni correttive ove necessario.
• Elaborare e gestire budget annuali, forecast periodici e analisi dei costi, garantendo il raggiungimento degli obiettivi di redditività.
• Presidiare il conto economico della struttura, con particolare attenzione a marginalità, costi operativi e ottimizzazione delle risorse.
• Sviluppare e implementare strategie commerciali e iniziative di marketing finalizzate all’incremento dei ricavi e della customer retention.
• Gestire le relazioni e le negoziazioni con fornitori e partner strategici, assicurando le migliori condizioni economiche e qualitative.
• Coordinare e sviluppare i team operativi e manageriali presenti nella struttura, pianificare il fabbisogno di personale, formazione e sviluppo delle risorse.

Requisiti

• Esperienza consolidata in ruoli di Direzione Generale o Operations Management nel settore Food & Beverage, Hospitality o Luxury Lifestyle;
• Solide competenze economico-finanziarie, con particolare focus su budgeting, forecasting, cost control e analisi dei risultati;
• Esperienza nello sviluppo di strategie commerciali e marketing orientate alla crescita del business;
• Ottime capacità di negoziazione e gestione dei fornitori;
• Forte leadership e comprovata esperienza nella gestione, motivazione e sviluppo di team numerosi.
• Inglese fluente;

Offerta

Contratto di lavoro a tempo indeterminato livello Dirigente con RAL di 100/110.000€ + MBO

Sede di lavoro: Milano centro