Maître D’hôtel Di Sala Per Ristorante Fine Dining

Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona per prestigioso hotel 5 stelle lusso:

MAÎTRE D’HÔTEL DI SALA PER RISTORANTE FINE DINING

La risorsa sarà inserita in un contesto di hotellerie d’eccellenza, con clientela nazionale e internazionale, e avrà un ruolo strategico nella gestione del ristorante, garantendo un’esperienza di alto livello e coordinando il servizio di sala.

Responsabilità principali:

Accoglienza e gestione degli ospiti, assicurando un servizio impeccabile e personalizzato

Supervisione e coordinamento del servizio di sala durante pranzo e cena

Gestione della brigata di sala: pianificazione turni, organizzazione operativa e formazione continua del team

Collaborazione con cucina e altri reparti per garantire fluidità ed efficienza del servizio

Controllo della mise en place e degli standard estetici e qualitativi del ristorante

Gestione delle richieste speciali della clientela (allergie, intolleranze, eventi, VIP)

Monitoraggio degli standard igienico-sanitari e delle procedure operative

Requisiti:

Esperienza pregressa in ruoli analoghi in ristoranti di alto livello o hotel 4/5 stelle

Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita una seconda lingua)

Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi

Spiccate capacità di leadership e gestione del team

Ottime capacità organizzative e di coordinamento tra reparti

Presenza curata, portamento professionale e pieno rispetto dei protocolli di etichetta e delle norme di comportamento proprie dell’hotellerie di lusso.

Soft skills:

Forte orientamento all’ospite e alla qualità del servizio

Eccellenti doti relazionali e comunicative, anche in contesti multiculturali

Problem solving e gestione dello stress nei momenti di picco

Flessibilità, affidabilità e senso di responsabilità

Cosa offriamo:

Inserimento diretto in azienda a tempo determinato

CCNL: Turismo-Federalberghi

Contratto full-time

RAL annua:

Livello di inquadramento: 3 Livello

Sede di lavoro Bologna

Facciamo parte di Gi Group Holding ( ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

Gi Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo