Maitre
Descrizione dell'offerta
Per la nuova apertura del Ristorante panoramico ORIZZONTI al 13° piano di Uptown Palace siamo alla ricerca di
Maître di sala
Cerchiamo una figura professionale di talento, con esperienza, per gestire e coordinare le attività della nuova apertura del nostro ristorante panoramico.
Il candidato ideale deve avere una comprovata esperienza come Maître di sala con buone doti di coordinazione e gestione del personale, deve fornire un’immagine positiva del posto in cui lavora e deve essere tecnicamente preparato a rispondere a tutte le domande dei clienti.
Responsabilità e requisiti:
- Un'esperienza pregressa di almeno 3 anni in alberghi 4/5 stelle e/o in ristoranti fine dining
- Ottima conoscenza colloquiale della lingua inglese
- Ottima conoscenza degli standard di servizio relativi alla ristorazione:
- Controllo della mise en place
- Cura dell'aspetto estetico della sala
- Direzione e controllo del lavoro dei camerieri
- Può dedicarsi anche all'accoglienza dei clienti
- Presenta il menù e la carta dei vini
- Gestisce gli orari e i turni di hostess di sala, camerieri, chef de rang, commis di sala, sommelier
- Capacità di relazionarsi con clientela internazionale esigente, una naturale inclinazione all’ospitalità di lusso ed una naturale predisposizione al rapporto interpersonale
- Uno standing curato e professionale
- Disponibilità a svolgere turni serali
Cosa Offriamo:
- Full time su turni unici
- Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, in un contesto esclusivo, di alto livello professionale
- Opportunità di crescita e sviluppo professionale
- Inquadramento e retribuzione commisurate alla professionalità richiesta
Luogo di lavoro: Milano.
I dati personali saranno trattati nel rispetto de l Regolamento UE n. 2016/679 - per le finalità su indicate. Informativa completa disponibile sul sito
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.