Personale di Cucina - ⭐ Da Vittorio Recruiting Day
Descrizione dell'offerta
Ristorante Da Vittorio – Via Cantalupa 17, Brusaporto (BG)
10 luglio 2025
Evento in sede | Partecipazione su invito
⭐ Unisciti all’Eccellenza nella Cucina Italiana
Hai talento, rigore e passione per la cucina d’autore?
Ali Professional – Lifestyle & Tourism Division, in collaborazione con il ristorante Da Vittorio (3 Stelle Michelin) , ti offre la possibilità di accedere a un Recruiting Day esclusivo, finalizzato alla selezione di nuovi professionisti da inserire nelle brigate di cucina del Gruppo, in Italia e all’estero.
A chi è rivolto
Siamo alla ricerca di Personale di Cucina, di diversa seniority e livelli di esperienza: Chef, Sous Chef, Chef de Partie, Demi Chef de Partie e Commis di cucina... ma anche tutto il mondo Pasticceria!
Le figure verranno valutate e inserite in base a competenze, potenziale e percorso professionale, con possibilità di crescita interna all'interno di una brigata di alto profilo tecnico e creativo.
Responsabilità principali
A seconda del ruolo, ti occuperai di:
- Supervisionare e coordinare le attività della brigata
- Gestire una partita in autonomia, garantendo qualità, pulizia e precisione
- Supportare operativamente i capi partita nelle preparazioni e durante il servizio
- Lavorare nel rispetto degli standard di qualità e delle normative igienico-sanitarie
- Collaborare attivamente con il team per garantire coerenza, ritmo ed eccellenza in ogni piatto
Profilo ideale
- Preferibile esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti fine dining, stellati o hotel di lusso
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle dinamiche di brigata
- Ordine, pulizia, gestione del tempo e attenzione ai dettagli
- Spirito di squadra, curiosità e determinazione
Cosa ti aspetta durante il Recruiting Day
Incontri individuali con gli Chef e i Responsabili del mondo Da Vittorio
Esperienze immersive per vivere da vicino il ritmo, le regole e lo stile della cucina stellata
Opportunità reali di inserimento , in Italia o all’estero, nelle diverse cucine del Gruppo
✨ Perché Da Vittorio
Entrare in cucina da Da Vittorio significa prendere parte a una storia italiana fatta di eccellenza, precisione e continua innovazione.
Dalla sede storica di Brusaporto – cuore creativo del Gruppo – alle destinazioni internazionali come St. Moritz, Shanghai, Saigon, Milano e Portofino, ogni cucina Da Vittorio porta con sé rigore tecnico, estetica e rispetto per la materia prima.
Un percorso in cui la tradizione incontra la tecnica, e il talento viene coltivato giorno dopo giorno.
Come candidarsi
- Clicca su "Candidati" su questa pagina
- Invia un CV aggiornato con esperienze e referenze
- I recruiter di Ali Professional selezioneranno i profili più in linea
- La partecipazione all’evento è su invito e a numero chiuso: i candidati selezionati riceveranno una conferma ufficiale con tutti i dettagli
Se desideri lavorare in una cucina d’eccellenza, crescere tecnicamente e contribuire a esperienze gastronomiche memorabili, questa è la tua occasione.
Candidati ora !