Pizzaiolo Fornaio Per Panificio

Pizzaiolo Fornaio Per Panificio
Luogo di lavoro: Potenza
Descrizione

Dal Grano , storico locale di Potenza conosciuto per il suo pane cotto a legna, non è un semplice panificio: è un ambiente informale, accogliente e genuino, dove ogni giorno si sfornano prodotti freschi che conquistano la città.

Oltre al banco di panetteria e pasticceria, il locale propone anche primi e secondi, diventando un vero punto di riferimento per chi cerca qualità e tradizione.

In questa realtà il/la Pizzaiolo/a fornaio/a è un punto chiave del team.

Ecco le attività principali:

• Gestire in autonomia tutte le fasi di lavoro: dalla preparazione dell’impasto alla cottura.
• Farcire le pizze e mantenere sempre ordinata e pulita la propria postazione.
• Collaborare all’organizzazione delle preparazioni di cucina.

Requisiti

• Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo.
• Autonomia negli spostamenti .

Contratto

Cosa prevede l'offerta :

• Contratto: tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.
• Retribuzione: Ral 20600€ lordi

Orario di lavoro :

• Impegno: full time
• Turni: turni variabili distribuiti su 6 giorni a settimana.

.

Competenze necessarie

• Autonomia gestione della posizione
• Composizione menù
• Farcitura
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Preparazione impasto
• Preparazioni
• Stesura

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Potenza