Descrizione dell'offerta
La Divisione Engineering di Randstad Professional Leaders Search & Selection, specializzata nella ricerca e selezione di profili middle e top management, ricerca per azienda cliente - storico e prestigioso pastificio del territorio pugliese, realtà a conduzione familiare con oltre un secolo di tradizione, votata alla qualità premium, all'innovazione tecnologica e alla sostenibilità ambientale - una figura di Quality Manager.
L'esperienza richiesta ai candidati, così come le competenze e le qualifiche aggiuntive necessarie per questo lavoro, sono elencate di seguito. Il ruolo La risorsa, riportando alla Direzione, avrà la responsabilità del sistema qualità aziendale, presidiando l'intera filiera produttiva - dal controllo delle materie prime al prodotto finito - e garantendo il rispetto degli standard qualitativi, igienico-sanitari e normativi che contraddistinguono l'eccellenza dei prodotti. Principali responsabilità Gestione delle analisi di laboratorio (umidità, proteine, glutine, micotossine) e controllo qualità delle materie prime (semole, uova) e dei fornitori. Elaborazione dei piani di analisi, sviluppo e monitoraggio dei piani di cleaning e sanificazione, gestione delle non conformità e delle relative azioni correttive. Monitoraggio di processo e controllo delle fasi produttive (impasto, trafilazione, essiccamento), test organolettici e prove di cottura. Gestione del sistema HACCP, delle certificazioni e della normativa in materia di etichettatura e packaging. Pianificazione e conduzione degli audit interni ed esterni. Formazione del personale sulle procedure di igiene e qualità. Gestione dei rapporti con enti di certificazione e organismi di controllo. Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo, maturata nel settore della pasta (requisito indispensabile). Laurea in discipline scientifiche (Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica, Biologia, Agraria o affini). Conoscenza approfondita del sistema HACCP, delle principali certificazioni del settore alimentare (es. IFS, BRC) e della normativa su etichettatura e packaging. Padronanza delle tecniche di analisi di laboratorio e di controllo di processo. Proattività, leadership, capacità decisione e di gestione del team (3 risorse). Orientamento al problem solving e alla gestione delle non conformità. Range retributivo previsto: € 40.000,00 - € 60.000,00 con possibile componente variabile da definire legata agli obiettivi. xpavfwm La ricerca è rivolta a candidati ambosessi (L. 903/77 e L. 125/91). I candidati sono invitati a inviare la propria candidatura corredata di autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del GDPR (Reg. UE 2016/679).
L'esperienza richiesta ai candidati, così come le competenze e le qualifiche aggiuntive necessarie per questo lavoro, sono elencate di seguito. Il ruolo La risorsa, riportando alla Direzione, avrà la responsabilità del sistema qualità aziendale, presidiando l'intera filiera produttiva - dal controllo delle materie prime al prodotto finito - e garantendo il rispetto degli standard qualitativi, igienico-sanitari e normativi che contraddistinguono l'eccellenza dei prodotti. Principali responsabilità Gestione delle analisi di laboratorio (umidità, proteine, glutine, micotossine) e controllo qualità delle materie prime (semole, uova) e dei fornitori. Elaborazione dei piani di analisi, sviluppo e monitoraggio dei piani di cleaning e sanificazione, gestione delle non conformità e delle relative azioni correttive. Monitoraggio di processo e controllo delle fasi produttive (impasto, trafilazione, essiccamento), test organolettici e prove di cottura. Gestione del sistema HACCP, delle certificazioni e della normativa in materia di etichettatura e packaging. Pianificazione e conduzione degli audit interni ed esterni. Formazione del personale sulle procedure di igiene e qualità. Gestione dei rapporti con enti di certificazione e organismi di controllo. Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo, maturata nel settore della pasta (requisito indispensabile). Laurea in discipline scientifiche (Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica, Biologia, Agraria o affini). Conoscenza approfondita del sistema HACCP, delle principali certificazioni del settore alimentare (es. IFS, BRC) e della normativa su etichettatura e packaging. Padronanza delle tecniche di analisi di laboratorio e di controllo di processo. Proattività, leadership, capacità decisione e di gestione del team (3 risorse). Orientamento al problem solving e alla gestione delle non conformità. Range retributivo previsto: € 40.000,00 - € 60.000,00 con possibile componente variabile da definire legata agli obiettivi. xpavfwm La ricerca è rivolta a candidati ambosessi (L. 903/77 e L. 125/91). I candidati sono invitati a inviare la propria candidatura corredata di autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del GDPR (Reg. UE 2016/679).
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