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Descrizione dell'offerta

Responsabile Cucina Per Ristorante Vegetariano
Luogo di lavoro: Aprilia
Descrizione

Cerchi una posizione di responsabilità in un ristorante vegetariano unico nel suo genere? Il Margutta, ristorante informale nel cuore di Roma, è specializzato in cucina italiana vegetariana e cerca un Responsabile cucina per guidare la brigata e portare avanti la nostra filosofia culinaria. Ti offriamo un contratto a tempo determinato con concrete possibilità di stabilizzazione e una retribuzione competitiva fino a 3.000 € netti al mese . Se hai esperienza nella gestione della cucina e vuoi metterti alla prova in un contesto innovativo, questa è l'occasione giusta per te.

Cosa Farai:

  • Guiderai e coordinerai la brigata di cucina , supervisionando il personale e garantendo standard elevati
  • Comporrai i menù valorizzando ingredienti vegetariani e la tradizione italiana
  • Gestirai ordini e forniture , ottimizzando costi e qualità delle materie prime
  • Programmerai i turni del team e organizzerai il lavoro quotidiano
  • Formerai lo staff , trasmettendo competenze tecniche e la filosofia del locale

Chi Cerchiamo:

  • Hai almeno 2-3 anni di esperienza come responsabile cucina
  • Sai gestire una brigata con autorevolezza e collaborazione
  • Hai competenze nella composizione menù , gestione ordini e programmazione turni
  • Sei disponibile su turni misti: un giorno doppio turno, 5 giorni pranzo o cena
  • Non è richiesta esperienza specifica con cucina vegetariana: ti formeremo noi

Contratto

Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time da 40 ore settimanali. Turni misti: un giorno doppio turno, 5 giorni pranzo o cena.

Retribuzione: da 2.500 a 3.000 € netti al mese su 12 mensilità, da valutare in base all'esperienza.

Benefit inclusi: pasti per lo staff e abbigliamento da lavoro fornito.


Cosa offre l'azienda
  • Pasti inclusi per lo staff
  • Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
  • Composizione menù
  • Formazione staff
  • Gestione brigata
  • Gestire ordini e forniture della cucina
  • Programmare i turni
  • Supervisionare il personale
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Aprilia

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