Responsabile Food & Beverage – Strategia, Menu e Servizio

Altro · Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia · · 40.000€ - 50.000€

Descrizione dell'offerta

Humangest Spa, agenzia per il lavoro, ricerca RESPONSABILE FOOD & BEVERAGE per una catena alberghiera di Udine. La risorsa definirà la strategia F&B e svilupperà menu e beverage in collaborazione con Executive Chef e responsabili di sala. Analizzerà i trend di mercato, gestirà il budget annuale e monitorerà costi e margini. Coordinerà standard operativi tra le strutture, garantirà HACCP e guiderà lo sviluppo del personale per qualità e produttività.

#J-18808-Ljbffr
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